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2025年12月07日
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央媒觀豫 | 河南虞城縣推廣薺菜規(guī);N植 延長產(chǎn)業(yè)鏈 拓寬增收路

來源: 發(fā)布日期:2025-12-04   打印
  初冬時節(jié),河南虞城縣田間一片綠意。薺菜葉片舒展,莖稈鮮嫩,正是采收好時節(jié)。

  在位于利民鎮(zhèn)三里井村的商丘鼎安食品有限公司,總經(jīng)理李安全正忙著調(diào)度薺菜生產(chǎn)。篩泥、清洗、漂燙、冷卻、分切、脫水、速凍……經(jīng)過多道工序處理,薺菜完成初加工,包裝后銷往全國各地。

  薺菜生長周期短、易管理、市場需求量大,虞城縣因地制宜,大力推廣薺菜種植。去年,全縣薺菜種植面積達12萬畝,產(chǎn)量約27萬噸;今年種植面積近15萬畝,產(chǎn)量有望突破31萬噸。

  “為應對薺菜收獲高峰,公司兩條生產(chǎn)線均已調(diào)試完畢,滿負荷運轉后,薺菜日加工能力可達200噸。”李安全說,企業(yè)面向農(nóng)戶收購薺菜隨到隨收。

  2013年,在上海工作多年的李安全回到利民鎮(zhèn),嘗試做薺菜加工生意。“當時還不清楚市場接受度如何,就先收購了100噸試水,沒想到效果很好。”李安全說,第二年他放開手腳干,500噸薺菜也銷售一空。

  “薺菜主要作為餡料,進入速凍產(chǎn)品加工廠、商超和電商平臺。”李安全介紹。前兩年銷量不錯,他便加大投入,引進專業(yè)生產(chǎn)線,從作坊式生產(chǎn)邁向規(guī);a(chǎn),年產(chǎn)能逐漸突破5000噸。

  “為進一步擴大生產(chǎn),去年我們又投資6000萬元,建成一座新型標準化速凍食品車間,既能加工薺菜,又能加工甜玉米,年綜合產(chǎn)能突破3萬噸。”李安全說,公司還建成了儲量2萬噸的冷庫,同時全程冷鏈運輸,延長薺菜保鮮期。

  “近些年,我們堅持科技創(chuàng)新,形成‘糧食—蔬菜’接茬種植模式。”虞城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長蔣茂申說,9月中旬收完鮮食玉米后,種植一季薺菜,生長與采收期約兩個月,之后再種晚冬小麥,可實現(xiàn)“一年三熟”。

  據(jù)李安全介紹,1斤鮮薺菜制成半斤成品,附加值能提高10%—15%。虞城現(xiàn)有規(guī)模薺菜初加工企業(yè)23家,年初加工能力約17萬噸。

  “采取‘龍頭企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶’的生產(chǎn)模式,薺菜種植逐步實現(xiàn)規(guī);,畝均效益提升2500至3000元。”虞城縣副縣長葉浩說,在生產(chǎn)采收季節(jié),薺菜栽培、加工、冷藏、運輸、銷售等環(huán)節(jié)帶動2萬余人就業(yè),進一步拓寬了當?shù)厝罕娫鍪涨馈?/p>

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