與天爭(zhēng)時(shí)，與雨賽跑。 “搶”，是河南今年秋收最真實(shí)的寫(xiě)照。

　　從玉米地被淹到花生、大豆受災(zāi)，傳統(tǒng)秋糧在持續(xù)降雨中面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。河南省人民政府官網(wǎng)10月16日消息指出，據(jù)省氣象臺(tái)監(jiān)測(cè)，9月1日以來(lái)，全省平均降水量達(dá)349.6毫米，較常年同期偏多2.6倍，創(chuàng)下1961年有氣象記錄以來(lái)同期之最。極端天氣頻發(fā)，正倒逼河南重新思考農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的韌性。

　　一個(gè)問(wèn)題越發(fā)受到關(guān)注：河南是否應(yīng)順勢(shì)擴(kuò)大水稻種植，把“水害”轉(zhuǎn)化為“水利”?

　　01

　　河南水稻，沉默的“第三極”

　　作為糧食大省，小麥、玉米一直都是河南的主要糧食作物。很多人不知道的是，在“小麥大省”光環(huán)下，河南水稻一直是被低估的“實(shí)力派”。

　　在河南的糧食作物中，水稻排名第三，也是第二大秋糧作物。

　　從全國(guó)來(lái)看，河南的水稻產(chǎn)量也是能排上號(hào)的，雖然產(chǎn)量遠(yuǎn)不及湖南、黑龍江、江蘇、江西等，但與福建、重慶等省份卻差不多。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的“中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒2024”顯示，2023年，河南的稻谷產(chǎn)量為479.2萬(wàn)噸，略低于重慶(492萬(wàn)噸)、浙江的(485.3萬(wàn)噸)，卻高于福建(394.6萬(wàn)噸)、貴州(366.1萬(wàn)噸)。

　　河南水稻種植面積，常年維持在900萬(wàn)畝左右，主要分布在豫南信陽(yáng)稻區(qū)和豫北黃河沿岸。其中，信陽(yáng)作為河南水稻的核心產(chǎn)區(qū)，不管是水稻的種植面積，還是產(chǎn)量，均占全省的85%以上。就連“雜交水稻之父”袁隆平都曾從質(zhì)量和產(chǎn)量上，對(duì)信陽(yáng)水稻給予了高度評(píng)價(jià);而豫北沿黃稻區(qū)依靠黃河灌溉，則形成了“原陽(yáng)大米”、“范縣大米”等品牌。

　　值得一提的是，雖然河南水稻種植面積，僅占全省糧食播種面積的4%，但其產(chǎn)量卻占全省糧食總產(chǎn)量的近8%。

　　02

　　降雨增多，不等于都能種稻

　　在今年秋季河南降雨持續(xù)之下，在網(wǎng)友有關(guān)降雨增多的討論聲中，一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題浮出水面：降雨增多，玉米、花生等受到影響，河南今后是不是可以擴(kuò)大水稻種植呢?

　　對(duì)此問(wèn)題，河南省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李俊周表示，河南這個(gè)氣候大環(huán)境，其實(shí)都適合種水稻。最重要的還是看哪些地方水多。“水稻種植本質(zhì)是‘以水定稻’，水多就更宜種稻”。在李俊周看來(lái)，南水北移，河南秋季雨水增多，對(duì)水稻的影響相對(duì)較小，玉米、花生、大豆等作物受災(zāi)幾率增加，尤其是低澇易洼地受災(zāi)嚴(yán)重，這些地區(qū)有改種稻的趨勢(shì)，特別是抗旱性強(qiáng)的旱稻或節(jié)水抗旱稻會(huì)逐漸增加。需要注意的是，雨多，僅為種稻提供了可能性，而能否種成，還要看水源穩(wěn)定性、土壤條件和品種適應(yīng)性等。

　　河南這幾年降雨雖多，但分布極端，短時(shí)強(qiáng)降雨與連陰雨交替，易形成澇災(zāi)，反而對(duì)水稻揚(yáng)花灌漿不利。例如今年，豫南再生稻二茬收割時(shí)，就因土壤過(guò)濕導(dǎo)致部分倒伏。

　　河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧作所研究員尹海慶也指出，旱稻在南方可以通過(guò)自然降雨，滿足生長(zhǎng)，而在北方這個(gè)旱作區(qū)需要澆灌。“適應(yīng)氣候的變化，特別是在雨水多的情況下，節(jié)水抗旱稻是目前種植的一個(gè)重要方向”。

　　03

　　旱地改水田，多地嘗試主動(dòng)調(diào)結(jié)構(gòu)

　　從河南水稻種植分布來(lái)看，除了我們熟知的信陽(yáng)、新鄉(xiāng)之外，南陽(yáng)、平頂山、駐馬店、漯河、開(kāi)封、洛陽(yáng)、濮陽(yáng)、安陽(yáng)等地，均有水稻種植。

　　近幾年，河南水稻的種植區(qū)域在慢慢拓展，品類在不斷增加。河南多地都有一定范圍的“玉米改種水稻”、“旱改水”等適應(yīng)性農(nóng)業(yè)種植調(diào)整，來(lái)解決低洼地帶易受澇災(zāi)，傳統(tǒng)秋糧作物歉收等難題。

　　比如，南陽(yáng)市官莊工區(qū)官莊鎮(zhèn)，2021年通過(guò)“旱改水”項(xiàng)目，成功將4000畝旱地改為水田;漯河市舞陽(yáng)縣賈湖遺址依托“旱改水”技術(shù)，復(fù)種水稻成功，賈湖水稻連續(xù)3年喜獲豐收。

　　在南陽(yáng)鎮(zhèn)平縣，種糧大戶李占成將自己低洼易澇區(qū)的土地，由“玉米改種水稻”，去年試驗(yàn)種植節(jié)水抗旱稻60畝，取得畝產(chǎn)超過(guò)500公斤的產(chǎn)量，今年將種植面積擴(kuò)大至300畝。

　　記者也留意到，“不與旱糧爭(zhēng)地，不與水稻搶田”的“中農(nóng)大”系列旱稻，今年首次在方城縣獨(dú)樹(shù)鎮(zhèn)平原村種植，該旱稻直播種植省時(shí)省力，整個(gè)種植季只澆一次水。

　　這些案例背后，其實(shí)是“被動(dòng)抗災(zāi)”到“主動(dòng)調(diào)結(jié)構(gòu)”的轉(zhuǎn)變。

　　04

　　在雨水與熱浪間，尋找新平衡

　　在看到連綿秋雨的同時(shí)，我們也要看到夏季麥?zhǔn)諘r(shí)的干旱。

　　面對(duì)氣候之變，河南農(nóng)業(yè)的出路，絕不僅僅在于“要不要擴(kuò)大水稻種植”，而在于“怎樣種好地”。

　　河南省農(nóng)科院糧作所玉米耕作栽培室主任喬江方表示，種好地，就要深入實(shí)施“藏糧于技、藏糧于地”戰(zhàn)略。加強(qiáng)新品種、新技術(shù)、新模式的研發(fā)與大面積集成應(yīng)用，構(gòu)建健康作物群體，提升作物自身免疫能力。推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，提升農(nóng)田灌溉、排水能力，做到“旱能澆、澇能排”，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害的韌性和適應(yīng)性。

　　除此外，品牌化與產(chǎn)業(yè)鏈延伸同樣迫切，河南不僅要“種得好”，更要“賣得好”。

　　降雨增多，不是河南成為“南方”的信號(hào)，卻是農(nóng)業(yè)升級(jí)的契機(jī)。

　　在雨水與熱浪之間，河南需要的是適應(yīng)性種植，更需要一場(chǎng)系統(tǒng)性的農(nóng)業(yè)升級(jí)。