每年10月18日，這座位于中原腹地、黃河之濱、有4000余年建城史的八朝古都，便會(huì)迎來為期一個(gè)月的中國(guó)開封菊花文化節(jié)。迄今，已是第43屆。

關(guān)于菊，我國(guó)古老的農(nóng)事歷書《夏小正》中便有所記載：“九月……榮鞠樹麥。鞠，草也。鞠榮而樹麥，時(shí)之急也。”而在《禮記·月令》中，也有“季秋之月……鞠有黃華”的表述。

這里的“鞠”，指的便是菊花。

“開封與菊花的淵源由來已久，在北宋時(shí)期迎來高峰。”開封古城文化會(huì)客廳講解員徐冰告訴我，《東京夢(mèng)華錄》中就記載了都城汴梁“九月重陽(yáng)，都下賞菊……無處無之。酒家皆以菊花縛成洞戶”的盛況。

隨著賞菊之風(fēng)在社會(huì)各階層盛行，宋代的菊花培育技術(shù)也隨之不斷提升，涌現(xiàn)出大批菊花新品種。“我國(guó)歷史上第一部菊花專著《劉氏菊譜》就成書于開封。”徐冰說。

數(shù)千年時(shí)光荏苒，風(fēng)流總被雨打風(fēng)吹去。但菊花仍在迎寒吐蕊、傲霜怒放，恰如開封這座城市，雖因擺蕩的黃河幾度被掩埋，卻又一次次原址重建、生生不息。

“今日的開封，仍是我國(guó)觀賞菊花的重要供應(yīng)地。”河南省花卉協(xié)會(huì)菊花分會(huì)秘書長(zhǎng)田六勝說，“開封年產(chǎn)觀賞菊花1000萬盆，其中七成銷往全國(guó)各地”。

漫步今年菊花文化節(jié)主會(huì)場(chǎng)龍亭景區(qū)，次第開放的各色菊花映入眼簾。“墨菊映日”“玉露凝霜”“鳳凰振羽”……爭(zhēng)奇斗艷，盡態(tài)極妍，無論名字還是花形，都頗含文思雅韻。

精巧的菊花布景前，我遇到了從內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市遠(yuǎn)道而來的劉明華，她正張羅著和伙伴們“打卡”。

劉明華頭戴墨鏡、身披絲巾，一身時(shí)髦打扮，完全看不出已年過花甲，言語間滿是新奇，“原來以為菊花就是黃色、白色，沒想到這里的菊花五顏六色，真是不虛此行”。

年年歲歲花相似。

據(jù)了解，今年開封全城共布展菊花280萬盆，其中主（分）會(huì)場(chǎng)130萬盆、社會(huì)大環(huán)境150萬盆，可謂“入城見花、移步換景、秋叢繞舍、滿城飄香”。

歲歲年年“節(jié)”不同。

今年的菊花文化節(jié)，突出一個(gè)“新”字。以菊花為載體、以節(jié)會(huì)為平臺(tái)，一系列新產(chǎn)品、新場(chǎng)景、新業(yè)態(tài)接連推出，讓傳統(tǒng)的“花事觀光”向更深度的“文化沉浸體驗(yàn)”轉(zhuǎn)型。

“客官/娘子這邊請(qǐng)，我們的宴會(huì)馬上開始。”走進(jìn)古色古香的孫羊正店，游客們或身著現(xiàn)代服飾，或干脆也換上漢服妝造，依次在臺(tái)案前落座，“這是我們的菊花茶，請(qǐng)各位品鑒”。

燈光暗下，舞臺(tái)正中的菊花仙子曼妙起舞，手邊隨之多了一道淡雅清鮮的餐品：天青色的汝瓷餐盤中，精湛刀工雕琢的豆腐在清湯中舒展如菊，盡顯風(fēng)雅。

再抬頭時(shí)，李清照、張擇端、孟元老等歷史人物輪番登場(chǎng)，西域胡商、市井貨郎紛至沓來，舞蹈、魔術(shù)、說書、百戲雜耍等表演穿插其間，一道道根據(jù)古籍復(fù)刻的餐食擺在眼前……千年前的人間煙火，就這樣為今人所領(lǐng)略。

“從眼前到舌尖，從場(chǎng)景到氛圍，都讓我感覺自己不再是看客，而是置身其中的一員。我喜歡這樣的儀式感。”來自鄭州的張女士意猶未盡。

除了沉浸式餐秀“上新”，開封也在致力于打造可帶走的文韻。

走進(jìn)一家家門店，琳瑯滿目的文創(chuàng)產(chǎn)品彰顯著設(shè)計(jì)者的巧思與野心。作為老牌旅游城市和國(guó)家歷史文化名城，開封的文創(chuàng)設(shè)計(jì)與其他同類城市相比，曾一度顯得“慢半拍”。如今，他們正鉚足干勁、迎頭趕上。

“我們已經(jīng)推出了10大系列約400個(gè)單品，最近以菊花為靈感新推出的‘菊娃’‘菊妮’毛絨公仔、官瓷菊花無火香薰等，都頗受年輕人喜愛。”開封文投文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理呂瑩瑩說。

而當(dāng)我們將目光投向更宏闊的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，菊花產(chǎn)業(yè)、節(jié)會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化旅游的共生共榮，也在不斷助力著城市高質(zhì)量發(fā)展。

這是中國(guó)開封第43屆菊花文化節(jié)現(xiàn)場(chǎng)拍攝的菊花。

“開封目前的菊花種植面積達(dá)5518畝，年產(chǎn)值突破1.54億元，擁有A級(jí)以上菊企29家，其中千萬元級(jí)規(guī)模企業(yè)達(dá)15家。”據(jù)田六勝介紹，除種植外，菊花在古時(shí)就被人們?nèi)腼�、入藥、入饌�?ldquo;開封菊花的衍生品研發(fā)已經(jīng)涵蓋菊花茶、菊花瓷、菊花枕、菊花配飾等多個(gè)領(lǐng)域，產(chǎn)業(yè)鏈條持續(xù)延長(zhǎng)，附加價(jià)值不斷提升”。

文脈悠遠(yuǎn)，賦予這座城及城中人獨(dú)一無二的氣度與秉性。而沿著開封千年不變的中軸線一路游逛，龍亭、御街、樊樓、州橋……“舉步圖籍中，開目古今間”。

夜幕降臨，開封古城的大街小巷亮起燈盞，與滿城菊影交相輝映，引人遙想“東風(fēng)夜放花千樹”的美妙意境。不遠(yuǎn)處的河面上，畫舫伴著菊香搖曳。槳聲燈影，別開生面。